葡萄上的小黑疙瘩是果刺。

一、葡萄上的小黑疙瘩是什么？

1、由微生物引起的，黑葡萄在生长过程中，会被一些微生物入侵。黑葡萄上的斑点可能是夏季黑葡萄果皮中微生物进入导致的霉斑和小颗粒的症状。

2、赤霉素引起，黑葡萄在生长过程中，为了使果粒变大，不得不用赤霉素处理，而果实表面的颗粒状突起可能是高浓度赤霉素造成的，也就是“果刺”。不用担心赤霉素残留的问题。赤霉素处理期是盛花期，在葡萄采摘期前40到50天，可以放心食用。

3、介壳虫为害葡萄果粒，将刺吸口器刺入果皮并吸取葡萄果汁，使葡萄表面形成一个个小凸起。

二、吃葡萄的好处？

1、补充多种营养元素。葡萄含有丰富的葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，营养价值很高。葡萄汁被科学家誉为“植物牛奶”。

2、开胃消食。葡萄含有较多的酒石酸，有助于消化。适当多吃葡萄可以健脾胃，对身体大有好处。炎热的夏天食欲差的时候，吃葡萄有助于刺激食欲。

3、加糖，容易吸收。葡萄的含糖量很高，大概10%-25%。葡萄所含的糖分大部分是葡萄糖，容易被人体吸收，所以葡萄成为消化能力较弱的理想水果。

4、金淑活血，补铁补血。从中医的角度来说，葡萄有舒筋活络、活血开胃、健脾消食的功效。富含铁，所以补血。葡萄是水果中含铁元素最复杂的水果，是贫血患者的营养食品。

5、安神解乏。经常吃葡萄对神经衰弱和疲劳有好处。

6、滋补佳品。葡萄晒干后，糖和铁的含量相对增加，对儿童、妇女和体虚贫血的人是很好的滋补品。

综上所述，葡萄上的小黑疙瘩就是水果刺。葡萄中的糖分很容易被人体吸收。葡萄中的糖分主要是葡萄糖，能被人体快速吸收，尤其是人体发生低血糖时。如果及时喝葡萄汁，症状可以很快缓解。