长期胃炎是有可能会导致胃癌的。胃炎是胃黏膜的炎症，长期胃炎在临床上被称为慢性胃炎，如果久治不愈，反复炎症刺激会导致组织基因突变，可能会导致胃癌发生。

但是胃炎不会直接导致胃癌，幽门螺杆菌是导致胃癌的主要致病病菌，慢性胃癌的患者由于长期的吸烟和饮酒，会导致胃黏膜受到损伤，随着时间的增长幽门螺杆菌会通过胃液反流入胃部，进而对肠胃进行入侵感染，会导致出现胃癌。

另一个原因是胃癌患者会长期服用非甾体抗炎药如阿司匹林、吲哚美辛、布洛芬等这些药物会刺激胃黏膜，慢性胃炎患者长期服用这些刺激性药物会导致胃黏膜损伤，也会诱发胃癌的出现。

综上所述，胃炎不会直接导致胃癌，长期胃炎对胃黏膜的损伤会使致病病菌幽门螺杆菌入侵肠胃，这是导致胃癌的主要原因，因此对于长期胃炎的患者应该合理饮食，适量用药，同时要定期去医院进行复查，在医生的指导下来进行治疗。