13岁女孩脾气暴躁易怒，可能是进入叛逆期、心理健康问题等原因导致，可以通过饮食改善、加强沟通、心理疗法的方式进行改善。

1、饮食改善：青春期的孩子比较易怒，所以要避免吃一些刺激性的食物，比如喝酒或者喝咖啡，否则可能会导致情绪不稳定，容易导致情绪越来越烦躁。建议吃一些稳定情绪的食物，比如鱼或者燕麦，多吃蔬菜水果。

2、加强沟通：13岁的女孩正处于生长发育阶段，可能脾气暴躁，不愿意和父母相处。建议家长积极沟通，调整与孩子的相处方式，有助于缓解烦躁的情况。

3、心理疗法：青春期的孩子脾气暴躁易怒，大多是体内激素水平的刺激所致，也可能是烦躁不安。如果受到刺激导致情绪暴发，通常与学习压力大或父母关系不和谐有关。心理咨询可以用来改善和缓解孩子的心理不良情绪，增加孩子喜欢的爱好，比如画画或者听音乐，可以分散注意力，有助于改善脾气暴躁易怒。

建议家长多关心孩子，可以适当缓解孩子紧张的情绪，带孩子参加娱乐活动缓解压力，必要时带孩子去医院接受专业指导。